ડેરી ક્રીમર ઉદ્યોગની વિકાસ સ્થિતિ

બિન-ડેરી ક્રીમીચાઇનામાં વ્યાપકપણે ઉપયોગ થાય છે, અને બિન-ડેરી ક્રીમર માટેનું બજાર સ્થિર રહ્યું છે, જેમાં ઉત્પાદનના જથ્થામાં વધારો કરવા પર ભાર મૂકવામાં આવ્યો છે. ન non ન-ડેરી ક્રીમરનાં પ્રકારો વૈવિધ્યસભર હોય છે, જેમાં વિશાળ શ્રેણીની એપ્લિકેશનો હોય છે. નોન-ડેરી ક્રીમર એ સારી ગુણાત્મક લાક્ષણિકતાઓ સાથેનો પાઉડર ફૂડ ઘટક છે, જેમ કે સ્વાદમાં વધારો, ચરબીની માત્રામાં વધારો, વિવિધ સ્વાદની ઓફર કરવી, અને સંગ્રહિત અને પરિવહન માટે સરળ બનવું. મુખ્ય કાચા માલમાં વનસ્પતિ તેલ, દૂધ પાવડર, સ્ટાર્ચ સીરપ અને અન્ય itive ડિટિવ્સ જેમ કે ઇમ્યુસિફાયર્સ, જાડા, સ્ટેબિલાઇઝર્સ અને ફ્લેવરિંગ્સ શામેલ છે. તે ખોરાક અને પીણાંનો સ્વાદ વધારવા માટે, પ્રવાહીકરણ અને સ્પ્રે સૂકવણી જેવી માઇક્રોએનકેપ્સ્યુલેશન તકનીકનો ઉપયોગ કરીને પ્રક્રિયા કરવામાં આવે છે.બિન-ડેરી ક્રીમરોખોરાક અને પીણાના સ્વાદની સરળતા, સમૃદ્ધિ અને પૂર્ણતાને નોંધપાત્ર રીતે વધારી શકે છે, અને દૂધના પાવડરના વિકલ્પ તરીકે ઉપયોગ કરી શકાય છે. તેથી, તેઓ સામાન્ય રીતે દૂધની ચા, કોફી, ઓટમીલ, બેકરી ઉત્પાદનો, વગેરેના ઉત્પાદનમાં ઉપયોગમાં લેવાય છે, સામાન્ય રીતે, 20-50% ચરબીયુક્ત સામગ્રી નોન-ડેરી ક્રીમર પીણા બનાવવામાં ઘટક તરીકે વપરાય છે.

સૂત્રો અને તકનીકીના સુધારણા સાથે, ઠંડા વિસર્જન, એસિડ-રેઝિસ્ટન્ટ અને એમસીટી જેવા કાર્યાત્મક બિન-ડેરી ક્રિમર્સ ધીમે ધીમે બજારમાં રજૂ કરવામાં આવી રહ્યા છે, તેમની અરજીઓને આરોગ્યસંભાળ અને તબીબી સંભાળ જેવા ક્ષેત્રોમાં વિસ્તૃત કરે છે. 2022 માં, વૈશ્વિકબિન-ડેરી ક્રીમીબજારનું કદ 6.373 અબજ ડોલર હતું, અને તે સ્થિર વૃદ્ધિ જાળવી રાખીને 2023 માં 6.814 અબજ ડોલર સુધી પહોંચવાની ધારણા છે. 2023 માં, ચીનમાં નોન-ડેરી ક્રીમર માર્કેટનું કદ 9.008 અબજ યુઆન સુધી પહોંચવાની ધારણા છે, જે ગયા વર્ષના સમાન સમયગાળાની તુલનામાં 10.0% નો વધારો છે.