ડેઝર્ટ બનાવવાના ક્ષેત્રમાં, ચરબીની સામગ્રી ઘણીવાર સ્વાદની સમૃદ્ધિ અને સ્વાદિષ્ટતા નક્કી કરે છે. લિયાનફેંગ બાયોએન્જિનિયરિંગ ચાઇના ઉત્પાદક સપ્લાયર ફેક્ટરીએ ડેઝર્ટ ફેટ 40%-50% માટે નોન-ડેરી ક્રીમર કાળજીપૂર્વક વિકસાવ્યું છે. તેના અનન્ય ચરબી ગુણોત્તર સાથે, તે મીઠાઈઓમાં વધુ આકર્ષક સ્વાદ અને રચના લાવે છે, જે તેને ઘણા મીઠાઈ ઉત્પાદકોમાં પ્રિય બનાવે છે.
મીઠાઈઓ માટેના આ નોન-ડેરી ક્રીમરની ચરબીની સામગ્રીને 40% -50% ની રેન્જ સુધી પહોંચવા માટે કાળજીપૂર્વક ભેળવવામાં આવી છે, જે એક સુવર્ણ ગુણોત્તર છે જે ખૂબ ચીકણું થયા વિના મીઠાઈઓના સમૃદ્ધ સ્વાદની ખાતરી કરી શકે છે. ઉચ્ચ ચરબીયુક્ત સામગ્રી વનસ્પતિ ચરબીના પાવડરને મીઠાઈઓમાં તેની ભૂમિકા વધુ સારી રીતે ભજવવાની મંજૂરી આપે છે, જે તેને વધુ સંપૂર્ણ અને સ્વાદમાં નાજુક બનાવે છે. કેક, બ્રેડ અથવા આઈસ્ક્રીમ બનાવતા હોય, આ વેજીટેબલ ફેટ પાવડર મીઠાઈઓમાં રેશમી સ્વાદ અને સમૃદ્ધ દૂધિયા સુગંધ લાવી શકે છે.
સ્પષ્ટીકરણ
ઉત્પાદન નામ | K32 | ઉત્પાદન તારીખ | 20230920 | સમાપ્તિ તારીખ | 20250919 | ઉત્પાદન લોટ નંબર | 2023092001 |
નમૂના સ્થાન | પેકેજિંગ રૂમ | સ્પષ્ટીકરણ KG/બેગ | 25 | સેમ્પલિંગ નંબર/જી | 3100 | એક્ઝિક્યુટિવ ધોરણ | Q/LFSW0001S |
અનુક્રમ નંબર | નિરીક્ષણ વસ્તુઓ | પ્રમાણભૂત જરૂરિયાતો | નિરીક્ષણ પરિણામો | સિંગલ જજમેન્ટ | |||
1 | સંવેદનાત્મક અંગો | રંગ અને ચમક | સફેદથી દૂધિયું સફેદ અથવા દૂધિયું પીળો, અથવા ઉમેરણો સાથે સુસંગત રંગ સાથે | દૂધિયું સફેદ | લાયકાત ધરાવે છે | ||
સંસ્થાકીય સ્થિતિ | પાવડર અથવા દાણાદાર, છૂટક, કોઈ કેકિંગ નહીં, કોઈ વિદેશી અશુદ્ધિઓ નહીં | દાણાદાર, કોઈ કેકિંગ, છૂટક, કોઈ દૃશ્યમાન અશુદ્ધિઓ નથી | લાયકાત ધરાવે છે | ||||
સ્વાદ અને ગંધ | તે ઘટકોની જેમ જ સ્વાદ અને ગંધ ધરાવે છે, અને તેમાં કોઈ વિશિષ્ટ ગંધ નથી. | સામાન્ય સ્વાદ અને ગંધ | લાયકાત ધરાવે છે | ||||
2 | ભેજ g/100g | ≤5.0 | 4.2 | લાયકાત ધરાવે છે | |||
4 | ચરબી ગ્રામ/100 ગ્રામ | 32.0±2.0 | 32.3 | લાયકાત ધરાવે છે | |||
5 | કુલ કોલોની CFU/g | n=5,c=2,m=104,M=5×104 | 170,220,150,250,190 | લાયકાત ધરાવે છે | |||
6 | કોલિફોર્મ CFU/g | n=5,c=2,m=10,M=102 | #10, #10, #10, #10, #10 | લાયકાત ધરાવે છે | |||
નિષ્કર્ષ | નમૂનાનું પરીક્ષણ અનુક્રમણિકા Q/LFSW0001S માનકને પૂર્ણ કરે છે, અને ઉત્પાદનોના બેચને કૃત્રિમ રીતે નક્કી કરે છે. ■ લાયક □ અયોગ્ય |
સ્વાદમાં તેના ફાયદા ઉપરાંત, આ ડેઝર્ટમાં વનસ્પતિ ચરબી પાવડર સાથે ઉત્તમ સ્થિરતા પણ છે. ડેઝર્ટ બનાવવાની પ્રક્રિયા દરમિયાન, વનસ્પતિ ચરબીનો પાવડર અન્ય ઘટકો સાથે સંપૂર્ણ રીતે ભળી શકે છે અને તે વિભાજન, વરસાદ અને અન્ય અસાધારણ ઘટના માટે સંવેદનશીલ નથી. ઉચ્ચ-તાપમાન પકવવા અથવા રેફ્રિજરેટેડ સ્ટોરેજમાં, વનસ્પતિ ચરબી પાવડર સ્થિર ગુણવત્તા અને સ્વાદ જાળવી શકે છે, તેની ખાતરી કરીને કે મીઠાઈઓ લાંબા ગાળાના સંગ્રહ પછી પણ તેમની મૂળ સ્વાદિષ્ટતા અને સ્વાદ જાળવી શકે છે.
વધુમાં, આ વેજીટેબલ ફેટ પાવડરમાં પણ વ્યાપક શ્રેણી લાગુ પડે છે. તેનો ઉપયોગ માત્ર પરંપરાગત મીઠાઈઓના ઉત્પાદન માટે જ નહીં, પણ નવીન મીઠાઈઓના વિકાસ માટે પણ થઈ શકે છે. ઉચ્ચ ચરબીયુક્ત સામગ્રી વનસ્પતિ ચરબીના પાવડરને મીઠાઈના નિર્માણમાં વધુ લવચીક અને બહુમુખી બનાવે છે, જે વિવિધ ગ્રાહકોની સ્વાદ જરૂરિયાતોને પૂર્ણ કરી શકે છે. ભલે તે ઉપભોક્તાઓ સમૃદ્ધ સ્વાદ અથવા હળવા સ્વાદને પસંદ કરતા હોય, તેઓ આ વનસ્પતિ ચરબીના પાવડરમાં તેમને અનુકૂળ હોય તેવી મીઠાઈ શોધી શકે છે.
લિયાનફેંગ બાયોએન્જિનિયરિંગ ચાઇના ઉત્પાદક સપ્લાયર ફેક્ટરીએ મીઠાઈઓ માટેના આ વનસ્પતિ ચરબી પાવડરના સંશોધન અને ઉત્પાદનમાં હંમેશા ઉચ્ચ ગુણવત્તા અને ઉચ્ચ ધોરણોના ખ્યાલનું પાલન કર્યું છે. વનસ્પતિ ચરબીના પાવડરની ગુણવત્તા અને સલામતીની ખાતરી કરવા માટે કંપની અદ્યતન ઉત્પાદન પ્રક્રિયાઓ અને સાધનો અપનાવે છે. તે જ સમયે, કંપની કાચા માલની પસંદગી અને ગુણવત્તા નિયંત્રણ પર પણ ધ્યાન આપે છે, સ્ત્રોતમાંથી ઉત્પાદનોની શુદ્ધતા અને ઉચ્ચ ગુણવત્તાની ખાતરી કરે છે.
બજાર અને ગ્રાહકોની માંગને વધુ સારી રીતે પૂરી કરવા માટે, લિયાનફેંગ બાયોએન્જિનિયરિંગ ચાઇના ઉત્પાદક સપ્લાયર ફેક્ટરી પાસે એક વ્યાવસાયિક સંશોધન અને વિકાસ ટીમ પણ છે. તેઓ વનસ્પતિ ચરબીના પાવડરની ફોર્મ્યુલા અને પ્રક્રિયાને સતત ઓપ્ટિમાઇઝ અને નવીન બનાવે છે, ગ્રાહકોને ઉચ્ચ ગુણવત્તા અને સ્વાદિષ્ટ ડેઝર્ટ વેજીટેબલ ફેટ પાવડર લાવવાનો પ્રયાસ કરે છે. તે જ સમયે, કંપની ડેઝર્ટ ઉદ્યોગમાં નવીન માર્ગો શોધવા માટે ડેઝર્ટ ઉત્પાદકોને સક્રિયપણે સહકાર આપે છે.
સારાંશમાં, લિયાનફેંગ બાયોએન્જિનિયરિંગ ચાઇના ઉત્પાદક સપ્લાયર ફેક્ટરીનું ડેઝર્ટ ફેટ 40%-50% માટે નોન-ડેરી ક્રીમર તેની ઉચ્ચ ચરબીયુક્ત સામગ્રી, ઉત્તમ સ્થિરતા અને વ્યાપક લાગુ પડવાને કારણે મીઠાઈ બનાવવાના ક્ષેત્રમાં મહત્વપૂર્ણ સ્થાન ધરાવે છે. ભલે તમે પ્રોફેશનલ ડેઝર્ટ મેકર હો કે ફેમિલી ડેઝર્ટના શોખીન હો, તમે આ વેજીટેબલ ફેટ પાવડર વડે સ્વાદિષ્ટ મીઠાઈઓ બનાવી શકો છો. હું માનું છું કે ભવિષ્યમાં, આ વેજીટેબલ ફેટ પાવડર ડેઝર્ટ ઉદ્યોગમાં વધુ આશ્ચર્ય અને સફળતાઓ લાવતું રહેશે.