કોફી અને ડેઝર્ટ ઉદ્યોગમાં, નોન-ડેરી ક્રીમર એક અનિવાર્ય અને મહત્વપૂર્ણ ઘટક બની ગયું છે. તેમાંથી, ચાઇના લિયાનફેંગ બાયોટેકનોલોજી રિચ અને ક્રીમી નોન-ડેરી ક્રીમરનું ઉત્પાદન કરે છે, જે કોફી સ્નો ટોપ્સ, કોફી ફ્લેવર્ડ આઈસ્ક્રીમ, વિવિધ કેટરિંગ ચેઈન્સ અને હોટલોમાં તેના અનન્ય કોકો બટર વિકલ્પ ઘટકો અને ઉત્તમ ગુણવત્તાને કારણે વ્યાપકપણે ઉપયોગમાં લેવાય છે, અને તે એક લોકપ્રિય બની ગયું છે. બજારમાં સ્ટાર પ્રોડક્ટ.
કોકો બટર, જેમ કે નામ સૂચવે છે, તે એક પદાર્થ છે જે કોકો બટરનું અનુકરણ કરે છે. કુદરતી કોકો બટરની તુલનામાં, કોકો બટરની અવેજીમાં વધુ સ્થિર ભૌતિક અને રાસાયણિક ગુણધર્મો છે અને તેની કિંમત પ્રમાણમાં ઓછી છે. તે મુખ્યત્વે વનસ્પતિ તેલ (જેમ કે પામ તેલ, સોયાબીન તેલ, વગેરે) માંથી હાઇડ્રોજનેશન ટ્રીટમેન્ટ પછી મેળવવામાં આવે છે, અને તેનો સ્વાદ અને બનાવટ કુદરતી કોકો બટર જેવો જ હોય છે. ખાદ્ય ઉદ્યોગમાં, ચોકલેટ, કેન્ડી, આઈસ્ક્રીમ અને અન્ય ઉત્પાદનોના ઉત્પાદનમાં કોકો બટરના અવેજીઓનો વ્યાપકપણે ઉપયોગ થાય છે, તેમાં સમૃદ્ધ સ્વાદ અને રચના ઉમેરવામાં આવે છે.
સ્પષ્ટીકરણ
ઉત્પાદન નામ | K50 | ઉત્પાદન તારીખ | 20240220 | સમાપ્તિ તારીખ | 20260219 | પ્રોડક્ટ લોટ નંબર | 2024022001 |
નમૂના સ્થાન | પેકેજિંગ રૂમ | સ્પષ્ટીકરણ KG/બેગ | 25 | સેમ્પલિંગ નંબર/જી | 3000 | એક્ઝિક્યુટિવ ધોરણ | Q/LFSW0001S |
અનુક્રમ નંબર | નિરીક્ષણ વસ્તુઓ | પ્રમાણભૂત જરૂરિયાતો | નિરીક્ષણ પરિણામો | સિંગલ જજમેન્ટ | |||
1 | સંવેદનાત્મક અંગો | રંગ અને ચમક | સફેદથી દૂધિયું સફેદ અથવા દૂધિયું પીળો, અથવા ઉમેરણો સાથે સુસંગત રંગ સાથે | દૂધિયું સફેદ | લાયકાત ધરાવે છે | ||
સંસ્થાકીય સ્થિતિ | પાવડર અથવા દાણાદાર, છૂટક, કોઈ કેકિંગ નહીં, કોઈ વિદેશી અશુદ્ધિઓ નહીં | દાણાદાર, કોઈ કેકિંગ, છૂટક, કોઈ દૃશ્યમાન અશુદ્ધિઓ નથી | લાયકાત ધરાવે છે | ||||
સ્વાદ અને ગંધ | તે ઘટકોની જેમ જ સ્વાદ અને ગંધ ધરાવે છે, અને તેમાં કોઈ વિશિષ્ટ ગંધ નથી. | સામાન્ય સ્વાદ અને ગંધ | લાયકાત ધરાવે છે | ||||
2 | ભેજ g/100g | ≤5.0 | 3.9 | લાયકાત ધરાવે છે | |||
3 | પ્રોટીન g/100g | 2.1±0.5 | 2.2 | લાયકાત ધરાવે છે | |||
4 | ચરબી ગ્રામ/100 ગ્રામ | 31.0±2.0 | 31.3 | લાયકાત ધરાવે છે | |||
5 | કુલ કોલોની CFU/g | n=5,c=2,m=104,M=5×104 | 150,170,200,250,190 | લાયકાત ધરાવે છે | |||
6 | કોલિફોર્મ CFU/g | n=5,c=2,m=10,M=102 | #10, #10, #10, #10, #10 | લાયકાત ધરાવે છે | |||
નિષ્કર્ષ | નમૂનાનું પરીક્ષણ અનુક્રમણિકા Q/LFSW0001S માનકને પૂર્ણ કરે છે, અને ઉત્પાદનોના બેચને કૃત્રિમ રીતે નક્કી કરે છે. ■ લાયક □ અયોગ્ય |
લક્ષણ
સમૃદ્ધ ક્રીમી સ્વાદ: આ નોન-ડેરી ક્રીમર મુખ્ય ઘટક તરીકે ઉચ્ચ-ગુણવત્તાવાળા કોકો બટરનો ઉપયોગ કરે છે, જે તેને સમૃદ્ધ ક્રીમી સ્વાદ આપે છે. કોફી સ્નો ટોપ્સ અથવા કોફી ફ્લેવર્ડ આઈસ્ક્રીમ બનાવવા માટે વપરાય છે, તે રેશમ જેવું અને નાજુક સ્વાદનો અનુભવ લાવી શકે છે.
ઓપરેટ અને સ્ટોર કરવા માટે સરળ: આ નોન-ડેરી ક્રીમર સારી દ્રાવ્યતા અને સ્થિરતા ધરાવે છે, જે તેને ચલાવવા અને સ્ટોર કરવામાં સરળ બનાવે છે. ઉત્પાદન પ્રક્રિયા દરમિયાન, તે કોફી અથવા અન્ય પીણાંમાં ઝડપથી અને સમાનરૂપે ઓગળી શકે છે, ગંઠાઈ જવાની ઘટના અને કાંપની ઘટનાને ટાળે છે. તે જ સમયે, તેની લાંબી શેલ્ફ લાઇફ, ભેજ પ્રતિકાર અને ઓક્સિડેશન પ્રતિકાર પણ ઉત્પાદનની સ્થિરતા અને સલામતીની ખાતરી કરે છે.
અરજી
વ્યાપકપણે લાગુ: આ નોન-ડેરી ક્રીમર માત્ર ઘરો અને ઓફિસો જેવી નાની જગ્યાઓ માટે જ યોગ્ય નથી, પરંતુ વિવિધ કેટરિંગ ચેન અને હોટલમાં પણ તેનો વ્યાપકપણે ઉપયોગ થાય છે. હાઈ-એન્ડ કોફી પીણાં કે મીઠાઈઓ બનાવવા માટે વપરાય છે, તે વિવિધ ગ્રાહકોની જરૂરિયાતો અને સ્વાદને સંતોષી શકે છે.
કોફી સ્નો ટોપ: કોફી સ્નો ટોપ એ ગ્રાહકોમાં પ્રિય કોફી પીણું છે. કોફીની સપાટી પર નોન-ડેરી ક્રીમરનું જાડું સ્તર ઉમેરીને, તે માત્ર તેના સ્વાદ અને રચનાને જ નહીં, પરંતુ તે એક અનન્ય દ્રશ્ય અસર પણ લાવી શકે છે. લિઆનફેંગ બાયોટેકનોલોજીનું રિચ અને ક્રીમી નોન-ડેરી ક્રીમર આ એપ્લિકેશન માટે આદર્શ વિકલ્પ છે. તેનો સમૃદ્ધ ક્રીમી સ્વાદ અને ચલાવવામાં સરળ લાક્ષણિકતાઓ કોફી સ્નો ટોપ્સને સરળ અને વધુ અનુકૂળ બનાવે છે.
કોફી ફ્લેવર્ડ આઈસ્ક્રીમ: આઈસ્ક્રીમમાં યોગ્ય માત્રામાં નોન-ડેરી ક્રીમર ઉમેરવાથી કોફીનો સમૃદ્ધ સ્વાદ અને સિલ્કી ટેક્સચર ઉમેરી શકાય છે. આ નોન-ડેરી ક્રીમરમાં કોકો બટરનો વિકલ્પ આઇસક્રીમમાં ડેરી ઉત્પાદનો સાથે ભેળવીને અનન્ય સ્વાદ અને ટેક્સચર બનાવે છે. આઇસક્રીમમાં મુખ્ય ઘટક તરીકે અથવા સહાયક ઘટક તરીકે ઉપયોગમાં લેવાય, તે ગ્રાહકોને આનંદદાયક સ્વાદનો અનુભવ લાવી શકે છે.
અમારો ફાયદો
લિયાનફેંગ બાયોટેકનોલોજીનું રિચ અને ક્રીમી નોન-ડેરી ક્રીમર તેની ઉત્તમ ગુણવત્તા અને વિશાળ એપ્લિકેશન શ્રેણીને કારણે ઘણી કેટરિંગ ચેન અને હોટલ માટે પસંદગીનું ઘટક બની ગયું છે. હાઈ-એન્ડ કોફી પીણાં, મીઠાઈઓ અથવા અન્ય કેટરિંગ ઉત્પાદનો બનાવવા માટે ઉપયોગમાં લેવાય છે, તે સ્વાદ, રચના અને સ્થિરતા માટે તેની ઉચ્ચ આવશ્યકતાઓને પૂર્ણ કરી શકે છે.
લિયાનફેંગ બાયોટેકનોલોજીનું રિચ અને ક્રીમી નોન-ડેરી ક્રીમર તેના કોકો બટરના વિકલ્પ ઘટકો અને ઉત્તમ ગુણવત્તાને કારણે કોફી સ્નો ટોપ્સ, કોફી ફ્લેવર્ડ આઈસ્ક્રીમ તેમજ વિવિધ કેટરિંગ ચેઈન અને હોટલમાં મહત્વપૂર્ણ ભૂમિકા ભજવે છે. તે માત્ર ગ્રાહકોને સમૃદ્ધ બનાવે છે